ANNA und ANTONIO HUSAR
Alpenküche-Experten, Foodstylisten und Fotografen

Leben in Wien bringt jeden dazu seine Küche kennenzulernen. Es wäre zu einfach, wenn Wiener Küche nur aus Schnitzel, Tafelspitz und Apfelstrudel bestanden hätte, oder? Nachdem wir durch alle Bundesländer Österreichs gereist sind, haben wir verstanden, wie falsch manche Leute sind wenn sie die Wiener Küche mit der österreichischen gleichsetzen

Vor ein paar Jahren erweiterten wir unseren Horizont zu der Alpenküche – Küche Österreichs, der Schweiz und einiger Regionen von Italien, Frankreich und Deutschland. Reisen, Leute und ihre kulinarischen Traditionen kennenzulernen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, die bei der Herstellung von Produkten aus der Region anwesend zu sein und neue Horizonte zu entdecken - es ist sehr unterhaltsam.

Food-Fotografie hat uns sehr schnell fasziniert, wir waren neugierig neue Kompositionen zu erfinden um nicht nur das Aussehen vom Gericht sondern auch den Geschmack zu übertragen. Seit einiger Zeit haben wir für Magazine, Restaurants und Lebensmittelgeschäfte zu fotografieren begonnen.

Kochen für uns ist ein unvergleichliches Vergnügen und das ist der Grund warum wir nach jedem Rezept Ihnen nur eine Sache wünsche – „Genießen Sie es“!

   ALPENKOCH in der Presse

 

 


"Küchenfinder", Dornbirn

06/2016


"Herz As Media", Wien

01/2016


"Luxury things", Wien

11/2015


"Austrian Style", Wien
11-12/2015


"Austrian Style", Wien
09-10/2015


"Dobrye sovety", Kiew
01/2015


"Dawai!", Wien

10/2015