Spaghetti mit Champignons und Zitrone

Zeit: 30 Min.
Kategorie: Hauptspeise
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:

für 2 Portionen

250 g Spaghetti
250 g Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL fein gehackter frischer Kräuter
1 TL Zitronenschale
1 TL Zitronensaft
3 EL Olivenöl mit Zitrone
3 EL Parmesan, gerieben
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:


Zwiebel und Knoblauch hacken, Champignons schneiden. In Olivenöl zuerst Zwiebel und Knoblauch, dann Champignons anbraten. Salzen und pfeffern. 

Sobald Wasser von Pilzen verdunstet ist, mit Kräutern, Zitronenschale und -saft würzen.
 
Spaghetti kochen, mit Pilzen vermischen. Zitronen-Olivenöl und Parmesan einmischen.