Zitronenschnitte

Zeit: ca. 1 Stunde
Kategorie: Süße Mehlspeise
Schwierigkeitsgrad: niedrig

Zutaten:

für das Backblech 25x20 cm

110 g Butter
150 g Zucker
150 g Mehl
2 Eier
Saft 1 Zitrone
Puderzucker

Zubereitung:


Weiche Butter mit 120 g Mehl und 50 g Zucker vermischen. Zu einem glatten Teig kneten. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig verteilen. Bei 180 ° C ca. 15-20 Minuten backen.

Den restlichen Zucker mit dem restlichen Mehl mischen, Eier und Zitronensaft hinzufügen. Fertige Teigkruste damit übergießen und im Ofen weitere 20 Minuten backen.

Abkühlen lassen, in Streifen geschnitten und mit Puderzucker bestreuen.