Безе

Время: более 1 часа
Категория: Десерты
Сложность: низкая

Ингредиенты:

 
3 белка
100 г сахара
10 г ванильного сахара
100 г сахарной пудры
щепотка соли

Способ приготовления:


Белки взбить с щепоткой соли до твердых пиков. Продолжая взбивать, добавить сахар пока крем не станет полностью плотным.

Ванильний сахар и сахарную пудру просеять в миску с белками и все хорошо перемешать.

Духовку разогреть до 100 °С. Заполнить корнетик и, используя насадку «звездочка», сделать разной формы фигурки. По желанию посыпать разноцветными сахарными посыпками.

Выпекать около 2 часов, постоянно приоткрывая духовку, чтобы понизить влажность. Дать остыть и украсить разными ленточками.