Клюквенный пунш

Время: 35 мин.
Категория: Напитки
Сложность: низкая

Ингредиенты:

на 4 порции

400 мл клюквенного сока
50 г сахара
2 палочки корица
4 гвоздики
2 звездочки бадьяна
100 г свежей клюквы
300 мл красного вина
цедра 1 апельсина

 

Способ приготовления:


В кастрюле довести до кипения клюквенный сок с сахаром, цедрой апельсина, приправами и клюквой. Варить 1-2 минуты на среднем огне (почти все ягоды должны полопаться), затем отключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться минимум 20 минут.

Добавить красное вино и разогреть, но не дать закипеть. Подавать горячим!